El Día de la Milanesa nació en las redes sociales de la mano de un grupo de fanáticos y quedó decretado para cada 3 de mayo cuando se recuerda en todo el país el origen de un clásico que figura en la cima del ranking de la gastronomía vernácula. En esta nota, una docena de opciones, más un bonus track para disfrutar de este plato alabado por los argentinos.

El origen del locro es prehispánico y preincaico, típico de algunos pueblos andinos que basaban gran parte de su dieta en el maíz o los porotos y la papa. Hoy les presentamos dos opciones para disfrutar en familia y les contamos por qué es costumbre comerlo el 1 de mayo.

El pasado sábado se realizó "Estatuas Bajo Las Estrellas”: una velada de arte y música en el taller de las esculturas de Buenos Aires.

El cementerio de la Recoleta es un museo al aire libre que condensa los mejores exponentes del arte funerario. La belleza de las bóvedas es fotografiada a diario por estudiantes avezados, turistas y vecinos de a pie. Hoy vamos a conocer a una especialista en la materia que, además de ponerle poesía y música a las imágenes que logra con su cámara, recoge el alma de las esculturas que pueblan la necropólis.

Por paradójico que suene, es posible hacerse una “escapadita” sin moverse de la ciudad. Armate la valija que te llevamos a un hotel-museo con mucha historia dentro del Casco Histórico, una especie de oasis escondido entre la muchedumbre donde podrás disfrutar de un jardín nativo, mucho arte y lo mejor de la comida peruana gourmet.

En Argentina, se conserva la tradición de regalar huevos de Pascua decorados artesanalmente con glasé multicolor o bien en chocolate. Repasamos la historia de esta costumbre, quiénes fueron los principales promotores desde la mitad del siglo XX hasta nuestros días y las tendencias en arte efímero de chocolate.

Hoy les mostramos la más completa colección de armas de Sudamérica. Además de mosquetes, fusiles, carabinas y ametralladoras, se pueden ver uniformes, modelos a escala y una sorprendente sala de armas orientales. Todo presentado por épocas prolijamente dispuestas y exhibidas. Bienvenidos al Museo de Armas de la Nación, que en el marco del cuadragésimo aniversario de la Guerra de Malvinas, adquiere una significación especial.  

Si bien en el campo de la numerología el dos es el número de la empatía, son muy pocos los que reparan en los sub, los vices y los bis. ¿Acaso alguien recuerda a todos los vicepresidentes argentinos y subcampeones de los mundiales de fútbol? Lo mismo le pasa a un grupo de edificios y monumentos que quedaron en el escalón de abajo del podio de la fama.

Casi 90 abriles diría Julio Sosa que tiene Luis Grossman, arquitecto, periodista, hincha de Independiente y hombre de Buenos Aires. En su paso por la función pública, no se llevó nada; al contrario: le dejó a la Avenida de Mayo unos banquitos muy oportunos para que los transeúntes puedan sentarse a mirar las cúpulas de los magníficos edificios de la Belle Epoque. Entre los gustos que se dio en su profesión, rescata una entrevista a Jorge Luis Borges que terminó casi abruptamente cuando el autor de Fervor de Buenos Aires se dispuso a tomar la sopa. Una anécdota sin desperdicio de un gran profesional de la vieja escuela.

El patrimonio arquitectónico porteño no sólo está allí para que los entendidos le practiquen una "autopsia" técnica, sino que también nos permite tejer y destejer relaciones de la gente que los habitó. En esta nota, nos daremos la licencia de desacartonar la historia y al mejor estilo de aquellos juegos educativos que vienen al final de las revistas infantiles, vamos a tratar de unir tres construcciones que tienen algo en común. ¿Quién se anima?