Los 10 mejores restaurantes argentinos elegidos en un ranking internacional
El podio está integrado por locales gastronómicos de Chile y Perú, y sólo un representante de la Argentina está entre los 10 primeros. Mirá la lista entera.
La Argentina no se ubica en el primer puesto en el listado de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica, pero es el país que más presencia tiene en el ranking que se presentó el último miércoles en la ciudad de México en donde votaron reconocidos chefs, periodistas especializados y amantes de la comida de todo el mundo.
El restaurant mejor posicionado, en el séptimo lugar, es "Tegui", de Germán Martitegui, uno de los integrantes del jurado de Master Chef.
Luego le sigue "El Banqueano" en el puesto 15º, la parrilla gourmet "La Cabrera" en el 19º y Chila en el 21º, el único que lleva adelante una mujer, María Soledad Nardelli.
Y continúa con "Aramburu" en el puesto 28º, "Elena" en el 37º, "Oviedo" en el 39, "Resto" en el 43, "Don Julio" en el 45 y "Tarquino" en el 48º.
Los restaurantes argentinos que fueron elegidos en la selección son todos porteños, lo que no quiere decir que sean los mejores de nuestro país.
Por otra parte, si bien no ingresó en el ranking, otro de los restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires que fue elegido como el mejor emergente fue "iLatina", de Villa Crespo.
El ganador del ranking fue "Central", el restaurant que pertenece al chef Virgilio Martínez, quien logró por segundo año consecutivo este premio. Además, en los primeros diez lugares siguen estando los mismos locales de comida que estaban en la lista del 2014.
Mirá la lista completa:
1. Central (Lima, Perú)
2. Boragó (Santiago, Chile)
3. Astrid y Gastón (Lima, Perú)
4. D.O.M. (San Pablo, Brasil)
5. Maido (Lima, Perú)
6. Quintonil (Ciudad de México)
7. Tegui (Buenos Aires, Argentina)
8. Maní (San Pablo, Brasil)
9. Pujol (Ciudad de México)
10. Biko (Ciudad de México)
11. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)
12. La Mar (Lima, Perú)
13. Pangea (Monterrey, México)
14. Roberta Sudbrack (Río de Janeiro, Brasil)
15. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)
16. Lasai (Río de Janeiro, Brasil)
17. Gustu (La Paz, Bolivia)
18. Criterión (Bogotá, Colombia)
19. La Cabrera (Buenos Aires, Argentina)
20. Malabar (Lima, Perú)
21. Chila (Buenos Aires, Argentina)
22. Amaranta (Toluca, México)
23. Olympe (Río de Janeiro, Brasil)
24. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)
25. Osaka (Santiago, Chile)
26. Epice (São Paulo, Brasil)
27. Sud 777 (Ciudad de México)
28. Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
29. Alto (Caracas, Venezuela)
30. El Cielo (Bogotá, Colombia)
31. Fiesta (Lima, Perú)
32. Ambrosía (Santiago, Chile)
33. Restaurante Leo (Bogotá, Colombia)
34. Osso (Lima, Perú)
35. Mocoto (San Pablo, Brasil)
36. La Picantería (Lima, Perú)
37. Elena (Buenos Aires, Argentina)
38. Remanso do Bosque (Belem, Brasil)
39. Oviedo (Buenos Aires, Argentina)
40. La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay)
41. Maximo Bistrot (Ciudad de México)
42. Andres Carne de Res (Bogotá, Colombia)
43. Resto (Buenos Aires, Argentina)
44. Rosetta (Ciudad de México)
45. Parrilla Don Julio (Buenos Aires, Argentina)
46. 99 Restaurante (Santiago, Chile)
47. Restaurante Nicos (Ciudad de México)
48. Tarquino (Buenos Aires, Argentina)
49. Restaurante Dulce Patria (Ciudad de México)
50. Rafael (Lima, Perú)