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confitería

plaza mayor

Patrimonio gastronómico, el sabor de la herencia cultural

Una recorrida por las clásicas confiterías y restós porteños nos acerca a las recetas llegadas en barco desde el Viejo Continente y que, con el tiempo, se fueron convirtiendo en los sabores de nuestra cultura. El itinerario de hoy incluye tres locales de gran valor arquitectónico que supieron recrear la mesa navideña y la tradición familiar. Pasen y compartan (la nota y el Pan Dulce también). Hay para todos.

Se mantiene la toma de la confitería Richmond

Se mantiene la toma de la confitería Richmond

Los delegados del gremio gastronómico y los empleados acordaron anoche con los propietarios para que hoy se depositen los salarios y se concrete el envío de los telegramas de despido correspondientes.

Empleados toman a la fuerza la confitería Richmond

Empleados toman a la fuerza la confitería Richmond

Estaba cerrada desde ayer y los empleados rompieron el candado e ingresaron al local. Se oponen al cierre del tradicional bar porteño y reclaman el pago de salarios atrasados. Armando Rivera, el secretario del sindicato gastronómico, impulsa la ocupación del lugar.

Abrazo a la Confitería Richmond

Abrazo a la Confitería Richmond

La Legislatura porteña la declaró ayer como "patrimonio histórico" pero el peligro de cierre continúa, por lo que esta tarde habrá un abrazo simbólico. DiarioVeloz.com habló en exclusivo con uno de los protagonistas que intentan salvarla.