Registran una suba de 2,5% en los precios de alimentos y bebidas en la primera semana de febrero

En la primera semana de febrero del 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas aumentó un 2,5%, según lo indicó en su último informe privado Labour, Capital & Growth (LCG). La consultora detalló además que, en las últimas cuatro semanas, la inflación promedio se duplicó al 1,6% mensual.

Este estudio se realiza mediante web scraping los miércoles, relevando el precio de ocho mil alimentos y bebidas de cinco supermercados.

Según datos de la consultora, este incremento del 2,5% mantiene la tendencia de las últimas tres mediciones que registraron subas. La última vez que se rompió esta tendencia fue en la primera semana de enero cuando se registró una baja del 0,5%.

Además, es poco usual que en una semana se registren aumentos en alimentos y bebidas que superen el 2%, en los últimos doce meses esto ocurrió solo cuatro veces. Por otro lado, la primera semana de febrero del 2025 también tuvo un aumento de estas características, pero en ese caso fue del 2,3%.

Bebidas e infusiones lideraron el alza

Entre los rubros que aumentaron esta semana se detectaron seis. A la cabeza se encuentran las "Bebidas e infusiones para consumir en el hogar" que mostraron una variación del 7,3%; le sigue “Productos de panificación, cereales y pastas” con 6,0%; "Productos lácteos y huevos" en tercer lugar con 2,3%; “Comidas listas para llevar” con 1,9%; "Azúcar, miel, dulces y cacao" con un 0,6%; y “Carnes”, que esta semana alcanzó una suba de 0,4%.

Del otro extremo de la tabla, solamente dos rubros registraron mermas, fueron "Frutas" con 0,9% y “Aceites” se ubica segundo con 0,1%.

Por otra parte, esta semana hubo dos rubros que no mostraron variaciones y mantuvieron estables sus precios, “Verduras” y “Condimentos y otros productos alimenticios”

(Fuente: Perfil)