Un hombre murió por salmonella en La Plata: creen que se intoxicó al comer una tortilla

Una comida cotidiana terminó en tragedia en La Plata, capital de la provincia de Buenos Aires, donde un hombre falleció luego de descompensarse tras ingerir una tortilla comprada en las inmediaciones de Plaza Rocha. El episodio, que también afectó a su pareja, encendió alertas sanitarias y dejó una serie de interrogantes abiertos.

Según pudo reconstruirse, la pareja había adquirido el alimento en un comercio gastronómico cercano a su domicilio. Ya en su casa, al poco tiempo de comenzar a comer, ambos empezaron a experimentar síntomas intensos: náuseas, malestar general y ganas de vomitar. Lo que parecía un cuadro digestivo pasajero escaló con rapidez y derivó en una urgencia médica.

Ambos fueron trasladados al Hospital San Martín, donde quedaron internados bajo observación. Mientras la mujer evolucionó favorablemente y logró recuperarse, el estado del hombre se agravó con el correr de las horas. Finalmente, durante la noche del miércoles, se confirmó su fallecimiento.

Los primeros estudios médicos arrojaron un dato clave: la posible presencia de salmonella, una bacteria que provoca infecciones gastrointestinales y que puede resultar especialmente peligrosa en pacientes con enfermedades preexistentes. La víctima, según trascendió, padecía afecciones coronarias, lo que habría influido en el desenlace fatal.

Sospechas sobre la tortilla comprada en La Plata

La principal hipótesis apunta a la tortilla consumida por la pareja. No se descarta que el huevo haya quedado crudo o en mal estado, una de las vías más frecuentes de transmisión de esta bacteria. La salmonella suele encontrarse en productos de origen animal, especialmente en huevos, carnes y lácteos no tratados adecuadamente.

Especialistas consultados explicaron que este tipo de infección suele manifestarse con fiebre, dolor abdominal y diarrea. En la mayoría de los casos, el cuadro es leve, pero en personas vulnerables -como adultos mayores, niños pequeños o pacientes con enfermedades crónicas- puede derivar en complicaciones severas, como deshidratación extrema o infecciones sistémicas.

Por el momento, el hecho no derivó en una causa judicial. No hubo intervención policial y se desconoce si la familia del fallecido avanzará con una denuncia que permita investigar formalmente lo ocurrido. Esta situación mantiene el caso en una zona de incertidumbre.

Los restos del hombre fueron inhumados en las últimas horas, en medio de un profundo dolor por parte de sus allegados. Al mismo tiempo, crece la preocupación por las condiciones sanitarias del comercio señalado, que podría quedar bajo la lupa de las autoridades bromatológicas si se formaliza una presentación.

Mientras tanto, el episodio deja expuesta una problemática recurrente: los riesgos asociados a la manipulación y conservación inadecuada de alimentos, especialmente aquellos que contienen ingredientes sensibles como el huevo. La tragedia vuelve a poner en agenda la necesidad de controles más estrictos para prevenir desenlaces evitables.

(Fuente: 0021.com)