Hamburguesas de cerebro
¿Cansado de milanesas, ensaladas mixtas y huevos fritos? Probate estos platitos.
El chef inglés Mark Jankel impactó a más de uno cuando lanzó el Gory Gourmet, una camioneta de comida especial que sirve literalmente comida cerebral, incluyendo hamburguesas de sesos de ternera, ensalada cerebral o pedazos de cerebro bien crocantitos.
El cerebro de los animales es un ingrediente común en la cocina de varios países asiáticos, pero en el mundo occidental no es muy habitual que digamos. Algunos la llaman comida "zombi". Mark Jankel decidió aprovechar esta situación para impactar a los londinenses y crear un evento publicitario original. El 22 de agosto pasado lanzó su camioneta de comidas Gory Gourmet, invitando a los londinenses con platos hechos con cerebro de ternera o tiroides de vaca, por ejemplo.
El negocio es un éxito culinario, con docenas de clientes haciendo cola para degustar algún platito extravagante.
El cerebro de los animales es un ingrediente común en la cocina de varios países asiáticos, pero en el mundo occidental no es muy habitual que digamos. Algunos la llaman comida "zombi". Mark Jankel decidió aprovechar esta situación para impactar a los londinenses y crear un evento publicitario original. El 22 de agosto pasado lanzó su camioneta de comidas Gory Gourmet, invitando a los londinenses con platos hechos con cerebro de ternera o tiroides de vaca, por ejemplo.
El negocio es un éxito culinario, con docenas de clientes haciendo cola para degustar algún platito extravagante.