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Cómo hacer vitel toné: el infaltable de la mesa navideña

Prepará esta clásica receta sin complicaciones y de la manera más simple.




INGREDIENTES
  • 1 peceto
  • 2 vasos de vino blanco
  • 1 caldito de carne 
  • 1 hoja de laurel
  • 1 lata de atún
  • 2 yemas de huevo duro
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 3-4 anchoas
  • 1 cda. de vinagre
  • Jugo de medio limón
  • 1 cda. de mostaza
  • 2-3 cdas. de mayonesa
  • 1 cda. de alcaparras + alcaparras extras para decorar

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