INGREDIENTES: Para las hamburguesas: − 2 tazas de lentejas − Un trozo de cebollín − 1 diente de ajo − Biosal Plus − Orégano − Pimienta Para las verduras: − 1 cebollín − 1 zanahoria − ½ pimentón verde − ½ pimentón rojo − Orégano − Pimienta − Biosal Plus − Aceite vegetal
PREPARACIÓN: Para las lentejas: En una olla con agua poner 2 tazas de lentejas ya remojadas, un trozo de cebollín, 1 diente de ajo aplastado, condimentar con Biosal Plus, orégano y pimienta, revolver y cocinar tapado por 30 minutos. Una vez cocidas las lentejas eliminar el exceso agua con un colador. Para las verduras: Picar un cebollín; pelar y rallar una zanahoria; cortar ½ pimentón verde y ½ pimentón rojo en tiras. Pasar a un bowl, condimentar con orégano, pimienta y Biosal Plus, revolver. Procesar las lentejas ya cocidas, pasar al bowl de las verduras picadas y mezclar. Con las manos formar hamburguesas, saltear en un poco de aceite vegetal y listo.
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