Al menos 39 de ellos están relacionados con el consumo de chacinados caseros adquiridos en negocios de la zona. Frente a esto, detallaron qué se debe hacer en caso de haber ingerido estos productos.
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triquinosis
El "preocupante" brote se detectó en la localidad de Acebal, cerca de Rosario, en los últimos días. La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) pidió “precaución y vigilancia ante cualquier síntoma”.
Las denuncias aumentan con el paso de los días y ya hay 25 enfermos recibiendo el tratamiento.
Se acerca el invierno y, con las heladas, mucha gente del campo aprovecha para realizar los carneos. Es por ello que resulta oportuna la medida adoptada por las comunas de Santa Rosa y de Junín, que han montado laboratorios para controlar el estado sanitario de los cerdos y evitar la triquinosis.