Tres jóvenes crearon la plataforma que eligen los puntos de venta físicos para generar más facturación y mejorar la experiencia del cliente

Con una inversión inicial de u$s 15.000 y apenas un año de desarrollo, Kicket nació de una simple observación que, con el tiempo, se transformó en una hipótesis de negocio: en bares, eventos y espacios gastronómicos, las filas no solo generan incomodidad, sino que hacen perder ventas.

Detrás del proyecto están Joaquín Parodi y los hermanos Catalina y Gerónimo Varela Mazza, tres emprendedores que comenzaron trabajando sobre el orden del circuito de ventas en eventos, pero que rápidamente entendieron que el problema era más profundo de lo que parecía.

“Empezamos a observar algo muy simple: la gente se cansa de esperar. Y cuando eso pasa, consume menos o directamente no consume”, explica Catalina Varela Mazza, CEO de la startup. La conclusión no tardó en llegar: si el sistema no está preparado para capturar toda la demanda, esa demanda se pierde. Además, esa mala experiencia deja una marca y eso impacta directamente en la percepción del lugar.

Ese primer insight se profundizó al comparar experiencias en otros mercados. En viajes, el equipo se encontró con modelos de consumo más fluidos, digitales y sin fricción. La diferencia con lo que veían en Argentina era evidente. No se trataba de falta de tecnología, sino de falta de adopción. Ahí el enfoque cambió: dejaron de pensar en cómo vender más rápido y empezaron a preguntarse cómo rediseñar la experiencia completa de consumo presencial.


Con ese objetivo, desarrollaron Kicket, un sistema que digitaliza el pago, el pedido y el flujo operativo en locales y eventos, sean masivos o para un público más reducido. El funcionamiento es directo: el usuario escanea un código QR, hace el pedido desde su celular, paga online y luego retira cuando recibe la notificación o, en algunos casos, recibe el pedido en la mesa. La propuesta busca eliminar la fricción en el proceso y acortar los tiempos de espera.



“Digitalizamos toda la experiencia de compra que tiene el consumidor”, resume Varela Mazza.

En una de las primeras implementaciones, en el Parque Cervecero de Quilmes, el cambio fue concreto: las filas, que podían extenderse entre 40 y 50 minutos, pasaron a resolverse en alrededor de 10 minutos para retirar pedidos. Ese tipo de mejoras, aseguran, no solo impacta en la experiencia, sino también en los resultados del negocio.
Según la startup, cuando se reduce la fricción, el consumo cambia de comportamiento. “No es que la gente no quiera consumir, es que el proceso lo desincentiva. Cuando eliminás esa fricción, el consumo se vuelve más frecuente y espontáneo”, señala la CEO. En ese contexto, la mejora en la experiencia puede traducirse en aumentos de facturación de hasta un 30%, sin necesidad de modificar precios.

Cambiar para crecer

La inmediatez es casi un requisito de la sociedad actual: inmediatez en la información a través títulos en portales y redes sociales, contenido ágil, apps que permitan desde abrir una puerta a realizar un pedido. Todo pasa en segundos.

El recorrido del proyecto también implicó redefinir su propio modelo. En un inicio, Kicket se posicionaba más cerca del mundo del ticketing, pero ese enfoque quedó rápidamente limitado. “El ticket es solo una parte del recorrido. El volumen real de consumo está adentro del espacio”, explica Catalina. Ese cambio de mirada fue el que terminó de orientar el desarrollo hacia una solución más amplia, pensada como infraestructura para espacios físicos.



Al empezar a operar en contextos reales, apareció otra capa del problema. “Nos sorprendió el nivel de informalidad operativa en negocios que mueven mucho volumen. Falta de trazabilidad, decisiones basadas en intuición y poca visibilidad en tiempo real”, describe Varela Mazza. Esa combinación genera una paradoja: hay demanda, pero no siempre hay capacidad para capturarla de manera eficiente.

“Estamos convencidos de que la interacción con el consumo en espacios físicos va a evolucionar hacia modelos digitales y totalmente integrados”, dice Varela Mazza. Por eso, además de la experiencia del usuario, la plataforma incorpora herramientas para los comercios, con métricas en tiempo real que permiten entender ventas, rendimiento e ingresos por categoría. El foco, sin embargo, nunca estuvo solo en la tecnología.

“El mayor desafío es el cambio cultural. Estamos modificando una lógica que lleva años instalada”, reconoce. La adopción, en ese sentido, no se impulsa desde lo conceptual, sino desde lo concreto: cuando el negocio ve el impacto en ventas y operación, la resistencia baja.

El propio proceso de desarrollo obligó al equipo a ajustar su enfoque. Uno de los aprendizajes más importantes del primer año fue entender que no se trata de imponer un sistema, sino de integrarse a la lógica existente. “Al principio estábamos más enfocados en el producto que en la operación real. Después entendimos que el diferencial está en cómo mejora lo que ya existe”, afirma. La síntesis de ese aprendizaje quedó en una frase que hoy funciona como guía interna: enamorarse del problema y no del producto.

En paralelo, la startup también revisó su modelo de monetización. En una primera etapa, cobraba un cargo por servicio al usuario final, pero con el tiempo migró hacia un esquema de paquetes para los negocios, definidos en función del volumen de operación. La decisión, según explican, permite a los comercios tener mayor control sobre precios, márgenes y estructura de costos.

Proyección

Hoy Kicket trabaja con alrededor de 20 clientes y mantiene conversaciones con distintas empresas gastronómicas y productoras para ampliar su alcance. Entre los próximos focos aparece un entorno que consideran especialmente relevante: el fútbol. “Es uno de los espacios con mayor concentración de demanda y menor optimización del consumo. Ahí hay una oportunidad enorme”, plantea Varela Mazza.

“Hoy estamos enfocados en una multiplicidad de aplicaciones que van más allá de un bar o un recital. Estamos armando proyectos –algunos ya muy avanzados- con estadios de fútbol y otros eventos deportivos, además de la posibilidad de llevar nuestra plataforma a festivales y eventos que combinen diferentes negocios en un mismo lugar”, amplía

A futuro, la visión es más amplia que el producto actual. Para el equipo, el cambio en la forma de consumir ya está en marcha y responde a un patrón más general. “Hoy las personas están acostumbradas a la inmediatez en todo. Cuando se encuentran con una experiencia lenta, la percepción del lugar baja”, explica.


En ese contexto, la hipótesis es que el consumo en espacios físicos va a seguir el mismo camino que ya recorrieron otros servicios digitales. “Así como hoy es natural pedir un auto o comida desde el celular, consumir dentro de un evento o un bar va a evolucionar hacia modelos completamente digitales, integrados y sin fricción”.

El desafío de Kicket es dejar de ser una herramienta acotada a bares y restaurantes para transformase en la infraestructura digital que al usuario le permita transformar su negocio y hacerlos más rentable a partir de una mejor experiencia del cliente.