La inflación de alimentos fue de 2,8% en noviembre: los productos que más subieron y los que bajaron de precio

El rubro de alimentos volvió a presionar sobre el costo de vida: registró un aumento del 2,8% en noviembre y acumuló 31,1% en los últimos 12 meses, según informó el INDEC. El dato mensual se ubicó por encima del nivel general del IPC, que avanzó 2,5% el mes pasado.

El incremento en los precios de los alimentos tiene un impacto directo sobre los sectores de menores ingresos, que destinan gran parte de su presupuesto a cubrir la canasta básica. Por eso, este rubro es el de mayor incidencia en la inflación de todo el país.

De acuerdo con el informe oficial, los productos que más aumentaron en la comparación mensual fueron el limón, la manzana, los distintos cortes de carne vacuna, la papa y la cebolla.

En los primeros once meses del año, Alimentos y bebidas no alcohólicas acumuló una suba del 28,2%, es decir, 0,3 puntos por encima del nivel general de precios en el mismo período (27,9%).

Las regiones donde más aumentó la comida

En noviembre, la región de Cuyo lideró los incrementos del rubro, con una suba de 3,4%.
Le siguieron el Noroeste (3,3%) y el Noreste (3,2%).
En el Gran Buenos Aires, la inflación de alimentos fue del 2,8%, mientras que en la región Pampeana alcanzó el 2,7%. La Patagonia mostró la menor variación, con 2,1%.

Los 10 alimentos que más aumentaron en noviembre

• Limón: 30,4%

• Manzana deliciosa: 19,2%

• Zapallo anco: 14,8%

• Papa: 13,5%

• Asado: 13%

• Cebolla: 12,9%

• Nalga: 10,2%

• Lechuga: 10,1%

• Carne picada común: 9,5%

• Cuadril: 9,4%

Los alimentos que bajaron de precio en noviembre

Algunos productos registraron bajas respecto de octubre:

• Arvejas secas remojadas: -0,4%

• Arroz blanco simple: -1%

• Pollo entero: -1%

• Yogur firme: -1,8%

• Leche fresca entera en sachet: -1,9%

• Huevos de gallina: -2,1%

• Tomate redondo: -26,5%