Inflación de alimentos en agosto: subas, bajas y las regiones más afectadas

La inflación de alimentos alcanzó 1,4% en agosto, por debajo del nivel general de precios (1,9%), y acumuló un alza del 27,8% en los últimos 12 meses. Tomate, limón y banana lideraron los aumentos, mientras que lechuga y harina de trigo registraron las mayores bajas.

Alimentos que más subieron en agosto (respecto a julio):

1. Tomate redondo: 16,2%

2. Limón: 13,2%

3. Banana: 9,3%

4. Manzana deliciosa: 4,4%

5. Pan de mesa: 4,4%

6. Gaseosa base cola: 3,6%

7. Hamburguesas congeladas: 3,3%

8. Tomate entero en conserva: 3%

Alimentos que bajaron de precio en agosto:

1. Lechuga: -20%

2. Harina de trigo 000: -3,9%

3. Arroz blanco simple: -2%

4. Papa: -1,7%

5. Pollo entero: -1,6%

6. Agua sin gas: -1,6%

7. Huevo de gallina: -1,5%

8. Azúcar: -0,9%

9. Arvejas secas remojadas: -0,9%

10. Cerveza en botella: -0,1%

• Inflación mensual de alimentos: 1,4% en agosto.

• Inflación acumulada 12 meses: 27,8%.

• Inflación acumulada enero-agosto 2025: 19,7%, levemente superior al IPC general (19,5%).

• Regiones con mayor suba en alimentos en agosto:

  • Gran Buenos Aires: 1,5%

  • Cuyo: 1,5%

  • Noreste: 1,4%

  • Pampeana: 1,3%

  • Patagonia: 1,2%

  • Noroeste: 0,9%