El Gobierno reconoció que va a faltar manteca: "Es una decisión empresarial y no podemos meternos"

El ministro de Agroindustria de la Nación, Ricardo Buryaile, admitió este lunes que en la próximas semanas "va a faltar manteca" en las góndolas. El Gobierno reconoció que la producción se verá afectada por una decisión empresarial sobre la que "nada puede hacerse".

Buryaile explicó además que "la falta de manteca es una cuestión de decisión del que produce. Se produce menos leche y se produce más queso y la manteca es un subproducto de la leche fluida. ¿Cómo podríamos mediar nosotros?".

"Hay decisiones empresariales que dicen, 'vamos a hacer queso porque me permite mantener un margen de rentabilidad mayor que la manteca'. Yo como Estado no puedo meterme ahí en el medio", advirtió en diálogo con Radio UNO.

En relación a los precios de distintos productos de la canasta básica, Buryaile manifestó estar preocupado porque hay "descuentos tan altos que muestran un margen tan alto" de los supermercados."Les pedimos transparencia en los precios y en la cadena, vamos a mirar y observar cuál es la participación de cada eslabón" anunció, aunque descartó realizar controles más estrictos, porque esa política "ha fracasado".

"Si alguien quiere vender más caro que otro local, salvo que tenga una posición dominante, no tenemos facultad para hacer otra cosa que sentarnos y persuadir", recalcó el funcionario.

El ministro manifestó además que mantuvo reuniones con representantes de los supermercados para analizar su papel en la cadena de valor. Anticipó también que en los próximos días se reunirá con sindicatos y otros sectores clave de la producción láctea.