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El secreto

Diego Iacovone, el cocinero a cargo de a tarea más importante en la Selección

  • 2014-07-03 09:20:00

Diego Iacovone es el cocinero del equipo de la Selección desde 1998 y tiene una dura tarea: alimentar bien a nuestros jugadores.

Una de las cosas fundamentales que tiene que tener un deportista de elite es una buena alimentación. La AFA lo sabe y tiene a su propio cocinero, Diego Iacovone. Él es el encargado de cocinar para los 23 integrantes del plantel.

Iacovone empezó a trabajar para AFA en 1998 con apenas 20 años y desde 1999 es el cocinero oficial después de un hecho insólito. En un amistoso en Holanda, los jugadores comieron unos canelones de verdura con un extraño sabor. Desde ese día, la AFA siempre lleva a su cocinero.

El trabajo de Iacovone empieza temprano, ya que entre las 8 30 y las 9 30 está el desayuno. Este consta con infusiones, jugos, frutas, tostadas, mermeladas, dulce de leche, cereales y queso. En el almuerzo, a la una del mediodía, sirve carne, pollo o pescado, siempre a la plancha, verduras cocidas, ensaladas y pastas, según el menú. A las 17 es la merienda y a las 21 es la cena, con comidas similares.

Iacovone también fue el parrillero en el asado antes del partido con Suiza y el encargado de hacer las tortas de cumpleaños para Lionel Messi, Sergio Agüero, Javier Mascherano, Hugo Campagnaro y Agustín Orión. Un cocinero todo terreno que también es parte de esta historia.


Agrupadores: Selección Argentina Brasil 2014 cocinero diego iacovone